【黒川愉子さんのレシピブック】何度お世話になったか分からないすてきなレシピ本【チーズケーキ　おすすめ】

こんにちは、kahoです。
今日はもう何度お世話になったかどうか分からないレシピ本についてご紹介します。

黒川愉子さんのレシピ本です𓎩

このレシピ本も、確か出会ったのは高校生頃だったように思います。
チーズケーキのレシピ本を探していて、当時からちょこっと好きであったことや、載っている写真がとてもすてきだったので、なけなしのお金を握り締めながら、少しずつ黒川さんのレシピ本を購入したように思います。

本の題名にもあるように、このレシピ本は、12cmや15cmのやや小さめの型で作るレシピになっています。
特に我が家では、私も夫もたくさん食べる方ではないので、ケーキを作ると何日間か食べ続けることになってしまいます、、家族の人数が少ない方には、おすすめのレシピ本です。
基本は小さな型で作ることをおすすめされていますが、18cmの型で作りたい方に向けて、巻末に分量が記載されているので、18cmの型しか持っていない方でも作れるものになっています。

黒川さんのレシピの特徴は、シンプルで難しい工程がなく、スーパーで買える食材で作れること、そして何よりおいしいことです。

いちばんのおすすめは、ニューヨークチーズケーキのレシピなのですが、どのお菓子を作っても失敗がなく、必ずおいしいと言ってもらえるような気がします𓈒𓏸

お菓子作りは分量が大切なので、慎重になるかと思いますが、黒川さんのレシピだと、少しぐらい違っていても大丈夫…！（きっとです　笑）
お菓子を作るにあたって、材料が足りず、代用できないことから、ないまま作ってしまう、、と言ったこともあるかと思いますが、そんな心配がなく作ることができるので、そのあたりもうれしいですね。

レシピ本には、チーズケーキだけでなく、パウンドケーキやクッキー等、バリエーション豊富に載っているので、レシピ本の購入を迷われている方にもおすすめです。お菓子ごとのラッピング写真もとてもかわいいので、お呼ばれの持ち寄りにも参考になるかと思います。

何度お世話になったか分からないすてきなレシピ本、ぜひ手にとってみてはいかがでしょうか。