【amabaiの落とし蓋】煮物料理の必需品【木蓋　おすすめ】

こんにちは、kahoです。
今日は煮込み料理をするのに欠かせない、落とし蓋をご紹介します。

ambaiの木製落とし蓋です。

落とし蓋と言えば、アルミホイルを使われている方も多いかと思いますが、一度使うともう手放せなくなる、とっても優秀な子です↟𓏲

木製のよいところは、断熱性があるところ。
お鍋の温度を一定に保ってくれるので、味もしっかり染み渡ります。
また、ある程度重さがあることから、煮崩れすることなく、均一に煮ることができます。

使う前は水にさらし、しっかり洗うだけでお手入れは十分です。
匂い移りが気になる方もおられるかもしれませんが、上記をしっかり守れば大丈夫です◎
(ちなみに我が家では、かれこれ8年ぐらい使っています…！)

穴が空いているので、熱い思いをすることなく、菜箸を使って取り出せるのも、優しい造りですね。

お値段は18㎝用で1,300円とお手頃です。
ネットショップ等で購入することができます。

煮物料理がちょこっと楽しくなる道具、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

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